Grown in the fertile Hatch Valley of southern New Mexico, Hatch green chiles are a legendary staple of Southwestern cuisine, packed with just the right amount of heat.
We’ve paired them with bold, real ingredients like purple stripe garlic, onion, and oregano to create a chip that tastes like salsa verde with a satisfying crunch.
Made with heirloom corn and fried in 100% grass-fed beef tallow, this seed oil-free chip brings the depth of New Mexican flavor to every bite.
Why Donkey Milk?
We started milking donkeys for our daughter when she got an autoimmune disease that attacked her brain. Now our donkey milk is used by families across the USA.
Find out why Cleopatra loved donkey milk...
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Hee Haws from the donkey dairy
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